L’Igloo Gourmand
Un plateau tout en douceur, avec des fromages crémeux, fondants, ceux qui font fondre même un pingouin. Idéal pour un réveillon cocooning au chaud.
| Petit Plateau | Grand Plateau |
|---|---|
| (8/10 pers – portions de 200g) | (12/16 pers – portions de 300g) |
Composition
Fromage de Vache
Saint Nectaire Fermier AOP
Fromage emblématique de la région Auvergne, fabriqué à partir de lait cru de vache dans la région d'Auvergne. Il se distingue par sa croûte fleurie de couleur orangée et sa pâte onctueuse aux arômes de champignon, de noisette et de sous-bois.
Fromage de Vache
Buche des Neiges
La Bûche des Neiges est en effet un produit parfait pour ceux qui souhaitent découvrir la subtilité des fromages persillés sans l'intensité des pâtes persillées plus fortes. Sa texture onctueuse et sa douceur en font un choix versatile pour un plateau, offrant une expérience gourmande aussi bien à tartiner qu’à intégrer dans une recette.
Fromage de Vache/Brebis
Tomme 3 laits Pyrénées
Fromage au lait de vache, brebis et chèvre — Une tomme douce et parfumée, typique des Pyrénées.
Fromage de Vache
Armailli de Gruyère
L’Armailli, fromage d’exception du pays de Fribourg, est élaboré à partir de lait local selon une recette ancestrale revisitée. À pâte mi-dure et texture moelleuse, il est affiné 4 à 5 mois pour offrir un goût subtil et séduisant. Idéal à savourer en apéritif ou en dessert, il ravira amateurs et connaisseurs.
Fromage de Vache
Galet de la Loire
Fromage crémeux en forme de galet, au goût typé et aux arômes boisés